Titas äppelpaj med skrädmjöl

Recept på äpplepajer och äpplekakor får man aldrig för många av. Här kommer en enkel och härligt knäckig äpplepaj. Det enkla består i att man blandar allt det torra och sedan bara hyvlar smöret med en osthyvel och lägger på pajen. Kan det bli enklare?

Ugn: 200°, 20–30 minuter

Måltid: Maträtt

Portioner: 4 portioner

Ingredienser

4 äpplen skalade och tunt skivade
½ dl vetemjöl + ½ dl skrädmjöl
½ dl havregryn
½ dl socker
½ dl mandelmassa riven
100 g smör
kanel, malen

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en pajform eller annan ugnsfast form.
Blanda vetemjöl, skrädmjöl, havregryn, socker och mandelmassa i en skål.
Lägg äppelskivorna i formen och pudra över kanel efter smak. Strö över mjölblandningen.
Hyvla smöret med hjälp av osthyvel och täck pajen med smöret.
Grädda i 20–30 minuter tills pajen fått fin färg och knäckig yta.
Servera med vaniljglass eller vaniljsås.