Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm tills degvätskan blir fingervarm och rör ut jästen i denna i en stor bunke. Blanda ner de övriga ingredienserna och arbeta väl. Spara lite av vetemjölet till utbakningen. Brödet bakas ut direkt. Dela i 16 bitar och platta ut till runda kakor. Låt dem jäsa på plåten 30 min. Nagga med gaffel och grädda kakorna i mitten av ugnen i 250 grader, ca 10 minuter.